Que d’eau que d’eau ! Notre coeur, nos poumons, notre cerveau… tous nos organes vitaux contiennent de l’eau. C’est même le premier composant de notre corps : 60 % d’eau en moyenne pour un organisme adulte. Ainsi le corps d’une personne de 60 kg n’en contient pas moins de 36 litres !
Outre son rôle « d’assouplissant » des tissus et de fluidifiant du sang, l’eau permet d’éliminer les toxines absorbées ou fabriquées par l’organisme via les urines. Elle a également pour vocation de maintenir notre température corporelle autour de 37°C. Voilà pourquoi, dès que la température de notre corps s’élève, sous l’effet de la chaleur, de la maladie ou de l’effort musculaire, notre corps se couvre de gouttes de transpiration qui en nous enveloppant agissent comme un véritable système de refroidissement. Parfaitement huilée, la mécanique se poursuit jusqu’au retour à la normale de notre température corporelle … à condition toutefois de veiller à ce que nos réserves en eau soient suffisantes.

Bien s’hydrater. A raison de 2 à 5 litres d’eau évacués en 1 heure d’effort physique, la notion d’hydratation pendant le sport prend d’un coup tout son sens. D’autant que la surchauffe n’est pas, loin s’en faut, le seul risque de la déshydratation. Outre la sensation de fatigue, la perte de réflexes liée au manque de magnésium et les risques de crampes induites par la carence en sodium, la diminution de la teneur en eau du corps diminue l’apport en glycogène, le principal carburant du muscle. Difficile dans ces conditions, voire impossible, de prétendre à une quelconque performance sans une bonne hydratation. Les faits sont même médicalement prouvés : une perte de 1 % de son poids en eau réduit de 10 % les capacités physiques. Alors, Santé !